西沱中学召开食堂食品安全培训会

大风堡--南开 · 发表于 2020-9-21 14:04:06

   （通讯员汪万英）为切实加强学校食堂安全管理，确保师生饮食安全，9月21日上午，西沱中学召开食了堂管理人员和从业人员食品安全培训会。
      会议进行了食材的采购、入库与储存、加工与烹饪、清洗与消毒、食品留样、相关表册的记录与完善、从业人员个人卫生等食品安全知识培训。要求食堂管理和从业人员要加强学习，提高责任意识；规范操作，增强服务能力；强化监督检查，提升服务能力。
      参培人员们表示，要团结协作，互相配合，共同做好食堂服务工作，让师生吃得放心、吃得满意。

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