为血管定制一份专属食谱，照着吃你的心脏会感谢你

四叶草977

预防心血管疾病，“吃”确实是个经济、简单、有效又无副作用的办法，但前提是保证食物的多样性。

心血管专家认可的护心营养

不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸可以降低总胆固醇和坏胆固醇，且多不饱和脂肪酸降脂效果更好。

EPA和DHA有较强的降低甘油三酯、升高好胆固醇的作用，对预防冠心病有一定的作用。

植物甾醇

植物甾醇能够抑制胆固醇的吸收，从而降低胆固醇。植物甾醇广泛存在米糠油、玉米油、芝麻油、蔬菜等。

膳食纤维

绝大多数膳食纤维，可降低血浆胆固醇和坏胆固醇，高膳食纤维以及全谷类的食物可降低冠心病风险。

类黄酮

类黄酮是多酚类化合物，广泛存在于各种新鲜蔬菜和水果、茶叶等食物中。

为心血管定制一份专属食谱

饮食是影响心血管疾病的主要因素之一，“好好吃饭”能减少低密度脂蛋白胆固醇和其它心血管疾病危险因素，降低冠心病发病和死亡风险。

一表读懂每天怎么吃最护心
食物类别	摄入量(克/天)	食物举例	需要少吃的食物
谷类	250~400	米、面、杂粮	糕点、甜食、油炸食品
肉类	75	猪瘦肉、牛肉、羊肉、去皮禽类、鱼类	肥肉、鱼子、蟹黄、动物内脏
蛋类	3~4个/每周	鸡蛋、鸭蛋
奶类	250	脱脂/低脂牛奶	奶粉、乳酪等奶制品
大豆	30~50	黄豆、豆制品(豆腐150克，豆腐干45克，或豆浆豆浆500克)	油豆腐、豆腐泡、素什锦
新鲜蔬菜	400~500	绿叶菜、红黄色蔬菜、紫色蔬菜
新鲜水果	200	各类新鲜水果	加工果汁、加糖饮料
食用油	小于20	橄榄油、茶籽油、豆油、花生油、葵花油、芝麻油、亚麻籽油	猪油、牛羊油、椰子油、奶油、黄油
盐	小于6克	高钾低钠盐	酱类、腐乳、咸菜

除了饮食，坚持运动对保护心血管也必不可少。生活方式、合理的膳食，是预防和治疗心血管疾病的基石，但不能代替药物治疗。

来源：生命时报

唯独

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