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发表于 2021-3-6 15:25:35
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石柱的春天 万物焕发
图来源网友:wqc0310
春天的美味也纷至沓来,香椿炒蛋、葱油蚕豆、凉拌菜点、凉拌节耳根……“四季更替,不时不食”,没错,是时候该一口“鲜”一口“嫩”,把春天“吃进”肚子里啦。
虽然是阴雨天气,石柱太保祠菜市场一点也不缺少人气,各个摊位上的蔬菜琳琅满目,绿油油的一片,摊主也忙前忙后张罗着。
香椿、春笋、蚕豆、节耳根等春季时令蔬菜已新鲜上市。其中香椿格外受到石柱人的欢迎,3元一两。这对石柱人来说,香椿上市就像吹响了春天的号角。买菜的阿姨将捆好的一把香椿放在菜篮子里“买了一把,价格不便宜,但家人喜欢,尝尝鲜。”她笑着说。
购买蚕豆的市民也不在少数,摊主趁着休息的空档,将饱满的蚕豆从豆荚里剥出来售卖,“剥好的蚕豆比带壳的要贵一点,但是新鲜得很。”每年春天的第一批蚕豆总是让人翘首期盼。软绵绵,入口融化,鲜香回味,嫩到可以连壳一起吃。
时令“春菜”上市时间极短,大部分“春菜”冒头不到一个月就会下市,想要品尝春天的味道,通过舌尖感知春意的吃货们,可要抓紧时间了!
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